طريقة عمل صلصة البيتزا السريعة


طريقة عمل صلصة البيتزا السريعة

  • 2018-04-09
  • 8992

طريقة عمل صلصة البيتزا السريعة

ا

لوقت الكلي: 40 دقيقة

مدة التحضير: 10 دقائق

الكمية تكفي: 4 حصص

كثير منا يعتقد أن صلصة البيتزا هي صلصة إيطالية الأصل؛ بالطبع لأن بيتزا المارجريتا التي تتكون من عجين وصلصة طماطم وجبن هي في الأصل ترجع إلى الثقافة النابولية في إيطاليا، لكن مؤخرًا أثبت علماء معهد البحوث التاريخية في لندن أن صلصة الطماطم ترجع أصلها إلى المطبخ الأمريكي عندما نقلوها المهاجرين الأمريكيين إلى مدينة نابولي واستخدموها بعد ذلك سكان نابولي في تحضير البيتزا وأطباق المكرونة.

تُقدم صلصة الطماطم مع جميع المأكولات الأمريكية حتى يومنا هذا وخاصة مع البرجر والدجاج المقلي والخضار واللحوم، فهي لذيذة المذاق مع جميع المأكولات؛ لذلك أحضرت لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير صلصة البيتزا في 10 دقائق فقط.

مقادير طريقة عمل صلصة البيتزا السريعة : -

  • 170 جرام معجون الطماطم
  • 170 مل ماء دافئ
  • 3 ملعقة كبيرة مبشور جبن البارميزان
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة (اختياري)
  • 3/4 ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة بردقوش مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 8/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
  • 8/1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
  • ملح، حسب الذوق

 

تعرفي علي : طريقة عمل المكرونة البشاميل

 

طريقة تحضير صلصة البيتزا :

  • نضع جميع المقادير في وعاء متوسط الحجم ونخلط بشكل جيد مع التأكد من عدم وجود أي كتل من الجبن.
  • تُترك الصلصة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتعزيز نكهة التوابل مع الصلصة.
  • نوزع الصلصة على سطح عجينة البيتزا ونضيف الحشوة المستخدمة.
  • لحفظ صلصة البيتزا: تُعبأ صلصة البيتزا في وعاء زجاجي محكم الغلق ويُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
  • بالهنا والشفا.
  • لمعرفة طريقة عجينة البيتزا السريعة اضغطي هنا.

حقائق غذائية :-

الكمية تكفي لتحضير 4 حصص: لكل حصة = 89 سعرة حرارية، 1.3 جرام من الدهون، 18 جرام من الكربوهيدرات، 3.7 جرام من البروتين، 4 ملج من الكولسترول، 551 ملج من الصوديوم؛ (وفقاً لقاعدة بيانات البحوث ESHA Research 2018).

 




التعليقات

لا يوجد تعليقات

هذا الموقع أو أدوات الطرف الثالث تستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز)، والتي هي ضرورية لعملها والمطلوبة لتحقيق الأغراض الموضحة في سياسة ملفات تعريف الارتباط. إذا كنت تريد معرفه المزيد أو سحب موافقتك علي كافة ملفات تعريف الارتباط أو بعضها ، يرجى اتباع رابط ملف تعريف الإرتباط (الكوكيز).

بمجرد اغلاق هذا الشريط ، تمرير هذه الصفحة لاستكمال لتصفح الموقع او الضغط علي الرابط، فانك توافق علي استخدام ملفات تعريف الارتباط.

اعلان